Czekoladowe ciasto drożdzowe z truskawkami

23 sty 2015 20:58

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 24

ocena: 5/5 głosów: 5

Przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki (troszkę go zmodyfikowałam). Ciasto niecodzienne, czekoladowe na drożdżach z truskawkami i kruszonką. Bardzo dobre!!! Polecam.

Czekoladowe ciasto drożdzowe z truskawkami

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Czekoladowe ciasto drożdzowe z truskawkami

Ciasto:
500 g. mąki pszennej
szczypta soli
2 łyżki kakao
130 g. cukru
20 g. suchych drożdży
2 duże jajka
100 g. rozpuszczonego, ciepłego masła
310 ml mleka ciepłego
100 g. czekolady gorzkiej, posiekanej
100 g. czekolady mlecznej, posiekanej
500 g truskawek, odszypułkowanych i przepołowionych

Kruszonka:
150 g. masła
150 g. cukru
110 g. mąki pszennej
2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:

Czekoladowe ciasto drożdzowe z truskawkami

1. Ciasto: Suche składniki wymieszać ze sobą, dodać resztę składników i dobrze wyrobić mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego, do uzyskania jednolitego, gładkiego ciasta. Odstawić na 2 godziny do podwojenia objętości. Po tym czasie ciasto krótko wyrobić rękami, włożyć do formy o wymiarach 24x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto poukładać truskawki. Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. 2. Kruszonka: Wszystkie składniki dobrze wymieszać ze sobą rękami, do uzyskania sypkiej kruszonki. Posypać nią ciasto. Piec w 180st.C około 40 minut. Wyjąć z piekarnika o ostudzić. Smacznego!