Czekoladowe ciasto z gruszkami

19 paź 2015 17:20

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12

ocena: 5/5 głosów: 13

Upieczone wyjmujemy, studzimy, a przed podaniem oprószamy cukrem pudrem. Ciasto jest szybkie i proste w przygotowaniu, dlatego każda zapracowana lub poczatkująca gospodyni poradzi sobie z jego wykonaniem.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Czekoladowe ciasto z gruszkami

SKŁADNIKI ( kwadratowa tortownica)

2,5 szklanki mąki,
1 i 1/3 szklanki cukru,
2 zaokrąglone łyżki kakao (dobrej jakości),
0,5 łyżeczki sody,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
¾ szklanki mleka,
0,5 szklanki oleju,
0,5 szklanki kawy rozpuszczalnej (3/4 łyżki kawy rozpuszczone w 0,5 szklanki przegotowanej wody),
3 jajka,
1 łyżeczka cynamonu,
2-3 gruszki,
¾ tabliczki czekolady mlecznej,
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Czekoladowe ciasto z gruszkami

ETAP 1

Zaparzoną kawę studzimy. Gruszki obieramy i kroimy na mniejsze części.

Zobacz film: Panna cotta z owocami

ETAP 2

W misce łączymy sypkie składniki ( mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao, cynamon).

ETAP 3

W oddzielnej misce ubijamy jajka z cukrem. Do ubitej masy jajecznej dodajemy przygotowane sypkie składniki oraz wlewamy mleko, olej i kawę.

ETAP 4

Całość miksujemy do połączenia składników. Na końcu dodajemy pokrojoną w kostkę czekoladę.

ETAP 5

Połączone z czekoladą ciasto wykładamy na przygotowaną tortownicę. Na wierzchu układamy dość gęsto gruszki. Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je ok 55 minut w 180°C.