Czekoladowy budyń jaglany

Ugotowaną kaszę jaglaną lekko przestudzić (kaszę ugotowałam w wodzie, w proporcjach 1:2).Do garnka wlać mleko kokosowe i dodać połamaną czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu, aż się czekolada rozpuści. Przestudzić. Dodać 1 szklankę, z lekkim czubem, kaszy jaglanej, obranego jednego banana i łyżeczkę miodu. Całość zmiksować blenderem na gładki krem. Budyń nałożyć do szklaneczek lub pucharków, udekorować płatkami migdałowymi, suszoną żurawiną i kawałkiem mandarynki (dodatki te wspaniale podbijają czekoladowy smak budyniu).