Czulent z fasolą

Fasolę moczyć całą noc w wodzie z ziarnami kminku. Cebulę obrać, posiekać i przesmażyć na tłuszczu. Mięso umyć, pokroić w kostkę, wrzucić do smażącej się cebuli i trzymać na ogniu kilka minut. Mięso i cebulę doprawić solą oraz pieprzem. W dużym garnku lub naczyniu zaroodpornym układać warstwami fasolę, mięso, podzielony na ząbki czosnke w łupinach. Calość posypać pęczakiem a na wierzch wbić surowe jajka. Podlać niewielką ilością wody z moczenia fasoli i wstawić do nagrzanego do temp 160 st piekarnika. Piec pod przykryciem conajmniej 3-4 godziny, podlewając wodą jeśli zajdzie taka potrzeba. Podawać z surówkami.