Danie z jagnięciną i ziemniakami

Jagnięcinę umyj,osusz,pokrój w kostkę.Podsmaż na oleju,dodaj do mięsa pokrojoną cebulę,plastry marchewki i selera. Wszystko oprósz 2 łyżkami mąki i podsmaż przez 7 minut.Następnie wlej wino z bulionem.Całość dopraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem,dodaj koncentrat pomidorowy,liść laurowy i przyprawy do smaku.Duś około 50 minut.Ziemniaki obierz,ugotuj na półmiękko we wodzie z dodatkiem soli,odcedź.Na maśle podsmaż plastry pieczarek. Do miękkiego mięsa dodaj ziemniaki i pieczarki,całość podduś około 10 minut i podawaj.