Domowe markizy mocno kakaowe

Masło stopić i przestudzić, mąkę przesiać razem z kakao, cukrem pudrem oraz proszkiem do pieczenia i sodą, dodać sól i wymieszać na sucho. Do suchych składników dodać jajko i przestudzony tłuszcz, zagnieść gładkie ciasto i schłodzić.

Krem: Masło utrzeć na krem dodać płynne mleko i cały czas ucierając dosypać mleko w proszku i mielone orzechy na koniec dodać aromat orzechowy.

Schłodzone ciasto cienko rozwałkować i wyciąć malutkie kółeczka na co drugim odcisnąć dowolny wzorek ( można go też pominąć)

Ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 170st około 8 minut. Upieczone i wystudzone ciasteczka przełożyć kremem i odstawić do lodówki do zastygnięcia.