Domowe ruskie pierogi

Z podanych składników ugniatamy ciasto. Wałkujemy i wycinamy w zależności od upodobań krążki od szklanki lub literatki. Przygotowujemy farsz: ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodajemy zmielony ser i mieszamy. Cebulkę smażymy na złoty kolor i dodajemy do farszu. Przyprawiamy solą, pieprzem, magą do smaku. Tak przygotowany farsz wykładamy na krążki ciasta i zlepiamy pierogi. Wrzucamy do gotującej wody i gotujemy aż wypłyną na wierzch. Przed podaniem polewamy uprażoną słoninką i cebulką. Smacznego:)