Domowy sernik na kruchym spodzie

Ciasto: Z podanych składników zagnieść ciasto. Rozwałkować i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Masa: Ser zmielić. Żołtka oddzielić od białek. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami na puszystą masę. Stopniowo dodawać ser. Ucierać. Dodać rodzynki, mąkę i budyń. Nadal ucierać. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy. Wymieszać. Wylać masę na blaszkę z ciastem kruchym. Wyrównać, widelcem zrobić wzorki. Piec około 1 godziny w temp. 170 stopni.