Dorsz na słodko

W miseczce mieszamy miód, sos sojowy, ocet, starty imbir i oliwę. Filety z dorsza doprawiasz sola i pieprzem,zalewasz taką mieszanką i odstawiasz w chłodne miejsce na ok godzinę. Po upływie czasu smażymy rybkę na oliwie z dwóch stron po kilka minut, po usmażeniu wyciągamy rybkę i na patelnie wlewamy marynatę w której marynowaliśmy rybkę, i smażymy na małym ogniu aż się skarmelizuje i tym karmelem polewamy rybkę.
Smacznego