Dorsz pieczony z boczkiem

01 lut 2012 19:13

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Podać rybę posypaną posiekaną zieleniną z sosem chrzanowym lub pomidorowym, jako dodatki ziemniaki i sezonowa ostro przyprawiona surówka.

Składniki:

Dorsz pieczony z boczkiem

80 dag filetów z dorsza
10 dag boczku wędzonego
cebula
sól do smaku
pieprz do smaku
1 łyżka masła
natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Dorsz pieczony z boczkiem

Zamrożone filety z dorsza pokrajać na foremne porcje. Każdą porcję osolić, oprószyć pieprzem, obtoczyć w drobno posiekanej cebuli. Każdą porcję ryby zawinąć w cienki plaster boczku, spiąć wykładacz-ką i ułożyć na posmarowanym masłem półmisku lub w prodiżu; piec przez ok 25 min.