Dorsz przyprawiony ziołami

Rybę dokładnie myjemy i osuszamy. Przyprawiamy wg uznania solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Odstawiamy na 3-4 godz do lodówki. Jajka wybijamy na głęboki talerz i roztrzepujemy je z dodatkiem maggi i ziół.Każdy kawałek ryby moczymy w roztrzepanym jajku, a następnie w tartej bułce. Na patelni rozgrzewamy olej i układamy kawałki ryby. Smażymy z obu stron na ładny rumiany kolor. Rybę zdejmujemy z patelni i osuszamy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Polecam do rybki frytki!