dorsz w sosie z białego wina i pomidorów

Cebulę i czosnek obrać, cebulę drobno posiekać,a czosnek przecisnąć przez praskę. W rondlu rozgrzać oliwę , dodać cebulę i wyciśnięty czosnek, marchew oczyścić, pokroić w krążki, dodać do cebuli.W osobnym naczyniu zagotować pomidory razem z winem, doprawić solą i pieprzem do smaku.Rybę natrzeć oliwą i skropić sokiem z cytryny, ułożyć w żaroodpornym naczyniu i przykryć duszonymi warzywami, zalać sokiem pomidorowym i posypać natką pietruszki.Włożyć do piekarnika nagrzanego do ok 150 stopni i zapiekac ok 50 minut.Przed podaniem posypać majerankiem