Sposób przygotowania:
Dorsz z ananasami
Obrać cebulki i pokroić na ćwiartki. Obrać ogórka i pokroić w kostkę. Odsączyć plastry ananasa. Pokroić w kostkę. Przyprawioną i opanierowaną rybę usmażyć. Do pozostałego po niej oleju dodać przygotowanego anansa i ogórka. Stale mieszać. Smażyć 10 minut. Przyprawić imbirem. Wlać przecier. Wsypać kiełki. Dusić 5 minut. Przyprawić. Do sosu włożyć rybę. Delikatnie podgrzać.
