Drobiowe żołądki z warzywami

Żołądki myjemy zalewamy wodą . Dajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy ok 20 min. Po tym czasie odcedzamy żołądki. Jak troszkę ostygną kroimy je na paseczki. Na patelni na masełku z odrobiną oleju podsmażamy żołądki. Dodajemy posiekaną cebulę. Mieszamy. Dodajemy przecier pomidorowy - mieszamy. Dodajemy pokrojone w paseczki warzywa. Zalewamy wywarem z gotowania żołądków. Dusimy aż warzywa zmiękną. Jeżeli trzeba dolewamy przegotowanej wody. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na koniec dodajemy śmietanę 30 % i zagotowujemy .