Sposób przygotowania:
Drożdżowe ósemki
Do miski pokruszyć drożdże. Mleko podgrzać. Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem, cukrem i 2 łyżkami mąki, przykryć miskę ściereczką, odstawić rozczyn w ciepłe miejsce.Do wyrośniętego rozczynu dodać mąkę, jajka zagnieść ciasto. Z ciasta uformować wałeczki, zawinąć w ósemki. Odstawić jeszcze na pół godziny do wyrośnięcia ósemek. Wrzucać na gorący tłuszcz i smażyć na złoty kolor. Wyjmować, układać na bibule, aby ściekł tłuszcz, ciepłe posypać cukrem.
