Drożdżówki z rabarbarem

Ciasto ;

Drożdże wymieszać z obydwoma cukrami. Margarynę stopić i lekko wystudzić. Mąkę wsypać do miski, wlać letnie mleko oraz rozpuszczone drożdże i wbić jajka. Drewnianą łyżką połączyć składniki a potem wlać tłuszcz i wyrobić ciasto. Oprószyć mąką i zostawić do wyrośnięcia.

c.d.

Gdy ciasto wyrasta obrać i opłukać rabarbar a potem pokroić go i oprószyć mąką. Gotowe ciasto ponownie wyrobić, rozwałkować, wycinać kółka a potem układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rozłożyć rabarbar lekko dociskając.

c.d.

Do miski wsypać mąkę, cukier i masło i rozcierając w dłoniach zrobić kruszonkę a potem posypać nią bułki. Tak przygotowane zostawić do lekkiego podrośnięcia.

c.d.

Gdy bułki podrosną blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni z termoobiegiem na 25 minut. Gotowe zajadać jeszcze ciepłe lub jak wystygną.