Duszone żeberka

24 lis 2014 08:07

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Soczyste i bardzo smaczne, powstały sos można zagęścić śmietaną. Moja rodzina je uwielbia i często takie przyrządzam.

Składniki:

Duszone żeberka

1 kg żeberek wieprzowych,
2 listki laurowe,
sól,
pieprz,
40 dag pieczarek,
2 cebule,
2 papryki żółte,
2 ząbki czosnku,
2 szklanki bulionu warzywnego.

Sposób przygotowania:

Duszone żeberka

Żeberka oprószamy solą, pieprzem i obsmażamy, papryki kroimy w kostkę, pieczarki w paski, cebule w piórka i przesmażamy. Żeberka przekładamy do garnka z listkami, zalewamy bulionem i dusimy 30 minut, następnie dodajemy warzywa i dusimy jeszcze 30 minut. Podajemy z ziemniakami od razu gorące. Lub z ryżem.