Eklerki z parówek wyśmienite

Cebulę obrać,pokroić w drobniutką kosteczkę,włożyć do większej salaterki,posolić. Dodać jajka,mąkę,paprykę i jogurt,dobrze wymieszać (ciasto ma być dosyć gęste) Parówki zdjąć z osłonek,ponacinać z każdej strony na 4,środek zostawić nie przecięty. Każdą parówkę maczać w cieście,tak żeby cała była dobrze zamoczona w cieście. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju,na wolnym ogniu,na złoty kolor Smacznego parówki smakują wyśmienicie, cebula daje fajny smak.