Sposób przygotowania:
Eskalopki z pieczarkami i papryką
Plastry schabu rozbić tłuczkiem na cieńsze filety. Oprószyć solą i pieprzem. Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę obrać i pokroić w piórka, paprykę w paski wszystko lekko podsmażyć na tłuszczu lekko soląc. Ser pokroić na plasterki. Mięso obtoczyć w mące i wrzucić na rozgrzany tłuszcz podsmażyć i obrócić następnie nakładać podsmażone warzywa na kotlety na to nałożyć plastry sera żółtego i smażyć pod przykryciem aby ser się rozpuścił. Na wierzch można polać ketchupem. Smacznego.
