Far z bakłażanem i serem fetą

Bakłażana obierz,zetrzyj na grubej tarce.Bakłażana przesmaż na oliwie i dopraw do smaku solą i pieprzem.Ubij jajka które połącz z mąką,pokrojonym serem fetą,śmietaną i podsmażonym bakłażanem.Ciasto wymieszaj i wylej na natłuszczoną blachę do pieczenia i piecz 25-30 minut w 180 stopniach.