Fasola z kiełbasą w sosie

Fasolkę opłukać moczyć przez jedną noc w 1 litrze zimnej wody. Następnego dnia gotować ją do miękkości w tej samej wodzie w której się moczyła. Cebule i czosnek obrać oraz posiekać na bardzo drobno a kiełbaskę w plasterki. Na oleju podsmażyć kiełbasę i cebulę, smażyć aż się zrumienią i wrzucić do gotującej fasoli. Dodać czosnek, paprykę, cząber i majeranek, dusić około 15 minut. Na koniec dodać rozdrobnione pomidory i dusić kolejne 15 minut. Fasolę doprawić cukrem, solą i pieprzem.