Fasolka Ilony

Fasolę przekładamy miski, zalewamy wodą i odstawiamy na kilka godzin( najlepiej na noc). Po upływie tego czasu zawartość miski przekładamy do garnka, w miarę potrzeby dodajemy wodę, następnie przyprawy i gotujemy fasolę do miękkości. Gdy fasola będzie miękka kiełbasę i boczek kroimy w kostkę. Cebulę w kostkę lub na kawałki, czosnek siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy na nim kiełbasę i boczek, dodajemy cebulę i czosnek i dusimy do miękkości. Zawartość patelni przekładamy do gotującej się fasoli. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Następnie doprawiamy fasolę przyprawami. Zagotowujemy.