Fasolka z białą kiełbasą i pieczarkami

Fasolę przebieramy, płuczemy i zalewamy wodą na noc. Następnie odlewamy wodę, zalewamy świeżą i stawiamy do gotowania.

Pieczarki obieramy, kroimy i przesmażamy, dodajemy cebulę i razem chwile dusimy. Oprószamy mąką i energicznie mieszamy. Dodajemy do fasoli. Solimy i dodajemy przyprawy.

Kiełbasę kroimy dowolnie ostrym nożem, wrzucamy na chwile na rozgrzany olej i obsmażamy, dodajemy do fasolki.

Dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy do smaku. Wszystko razem przez chwilę gotujemy.