Faszerowana cebula.

Cebule obrać, obgotować w osolonej wodzie, przekroić na pół i wydrążyć. udusić ryż w bulionie jarzynowym. Paprykę pokroić w kostkę i krótko podsmażyć na maśle, dodać do ryżu i razem dogotować pod przykryciem. Napełnić cebulę masą ryżowo paprykową, włożyć do naczynia żaroodpornego, podlać niewielką ilością bulionu jarzynowego i dusić 20 minut. Wykonanie sosu: Miąższ gotować w bulionie, tak aby płyn prawie odparował, dodać śmietankę, przyprawić do smaku i zmiksować. Smacznego!