zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2332]

Faszerowane śledziem ziemniaki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Moja dzisiejsza propozycja to taka na szybko na przekąskę i dla zabieganych, a dlatego na szybko, że użyłam do tego dania filetów śledziowych z puszki. Szybko i smacznie i pasuje na Wigilię.

Faszerowane śledziem ziemniaki

Składniki:

Faszerowane śledziem ziemniaki

 

  • 3 ugotowane w mundurkach ziemniaki
  • 1 puszka filetów śledziowych w oleju
  • 1/4 cebuli
  • 4 połówki suszonych pomidorów w oleju z ziołami
  • 3 paski żółtej papryki
  • 6 czarnych oliwek
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Faszerowane śledziem ziemniaki
Ugotowane w mundurkach ziemniaki przekroić na połówki ale wzdłuż i trochę wydrążyć środki.

Do miski wrzucić śledzia oraz paprykę, cebulę, pomidory pokrojone w kosteczkę, oliwki pokrojone w plasterki i posiekaną natkę pietruszki a także sól i pieprz.

Wszystko wymieszać i takim farszem napełnić ziemniaczane połówki.

Ziemniaki podawać jako przekąskę.