Faszerowany filet z kurczaka

Filety opłukać, oczyścić i naciąć ostrym nożem tworząc obszerne kieszonki. Filety oprószyć oregano i pieprzem z zewnątrz a także wewnątrz i odstawić w chłodne miejsce na 30 minut.Ser pokroić w kostkę, oliwki w plasterki a pomidory w paseczki i wszystkie składniki farszu wymieszać razem w misce. Do kieszeni filetów wkładać przygotowany farsz a następnie spiąć wykałaczkami.Na patelni rozgrzać olej i smażyć na niej kotlety przez 30 minut obracając je od czasu do czasu.