Faszerowany kurczak

Kurczaka myjemy i dokładnie wysuszamy, czosnek rozgniatamy przez praskę, mieszamy z papryką, majerankiem, solą, olejem i całego kurczaka nacieramy również wewnątrz odstawiamy na 2 godz do lodówki. Jabłka ścieramy na tarce o grubych okach. w kurczaka wkładamy masło, i nakładamy jabłka, spinamy wykałaczkami, wstawiamy do piekarnika i pieczemy 2 godz w temp. 160 stopni, podlewając wytworzonym sosem. 20 min przed wyjęciem możemy dołożyć do kurczaka ziemniaki pokrojone w czwórki w mundurkach. Potem je podawać z kurczakiem.