Faszerowany schab..

Schab przekrajamy tak aby powstał prostokąt,pierś gotujemy,pieczarki obieramy i gotujemy w osobnym garnku po ugotowaniu pierś mielimy przez maszynkę razem z pieczarkami do farszu dodajemy podsmażoną cebulkę na oliwiei mieszamy doprawiamy wegetą i pieprzem.Gotowy farsz rozsmarowujemy na schabiku i zawijamy w rulon,obwiązujemy nicią kuchenną ,schabik dobrze obsypujemy czosnkiem granulowanym i przyprawą do mięs(knorra) następnie  wkładamy do żaroodpornego naczynia.Z boku wlewamy szklankę bulionu i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.Schabik pieczemy ok 2 godzin w 200C.Po godzinie  trzeba przewrócić na drugą stronę.