Filet w grzybowym kremowym sosie

Grzybki zalać wodą i gotować je około 30 minut ( wlewamy jak najmniejszą ilość wody tak aby wywar z grzybków był mocno grzybowy). Po ugotowaniu grzybków wlać śmietanę. Całość zmiksować blenderem Do smaku dodać według uznania sól, pieprz, sos sojowy i tymianek. Dodać masło, wymieszać i zagotować sos aby masło się roztopiło. Filet oprószyć solą, pieprzem, tymiankiem do smaku i usmażyć na złoty kolor. Sosem polać filet, podawać z ziemniakami lub z ryżem.