Filet z kurczaka w sosie bazyliowym

Piersi opłukać,skropić cytryną i doprawić pieprzem i solą.Cebulę drobno posiekać.Bazylię umyć i drobno posiekać.Na patelni rozgrzać masło.Pierś smażyć z obu stron po 8 min,zdjąć z patelni,zawinąć w folię aluminiową i wstawić jeszcze do piekarnika na 15 min(piekarnik wcześniej nagrzać do 180 st)Na pozostałym na patelni tłuszczu poddusić cebulę przez 5 min,dodać wino i połowę bazylii i tak długo dusić by zredukować płyn o połowę.Zmiksować dodać śmietanę i gotować jeszcze 5 minut.Resztę bazylii wymieszać z sosem.Doprawić do smaku.Pierś pokroić w plastry i polać sosem.