Filet z kurczaka w wiórkach kokosowych

Na blasze wyścielanej pergaminem rozsyp wiórki kokosowe które upraż w piekarniku na złoty kolor.Filet z kurczaka pokrój w paseczki i ugotuj do pół miękkości wraz ziarnem pieprzu,liściem laurowym,zielem angielskim.Cebulę i czosnek drobno posiekaj,zeszklij na oleju,dodaj do tego odcedzonego kurczaka i smaż ze wszystkich stron gdy kurczak będzie już miękki dodaj wiórki kokosowe.Wszystko razem wymieszaj i smaż jeszcze na wolnym ogniu przez parę minut i podawaj.