Filet z kurczaka z cukinią

24 lip 2011 02:20

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Podawać z ryżem lub kaszą

Składniki:

Filet z kurczaka z cukinią

1/2 kg filet z kurczaka,
1 szt cukinia,
1 szt papryka,
2 szt pomidory,
1 szt por,
1 łyżka szczypiorek usiekany,
2 łyżki oliwa,
2 łyżki masło,
1 łyżeczka przyprawa do gyrosa,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
do smaku przyprawa maggi

Sposób przygotowania:

Filet z kurczaka z cukinią

Mięso umyć, pokroić na porcje, oprószyć solą, pieprzem, przyprawą do grosa, skropić oliwą i odłożyć w chłodne miejsce na 2 godziny. Następnie włożyć na rozgrzaną patelnię i usmażyć, przełożyć do rondla. Na patelni rozgrzać masło, dodać posiekaną cebulę, zeszklić, wsypać pokrojoną w zapałkę paprykę i pokrojoną w plasterki cukinię i pomidory. Wszystko razem podsmażyć, połączyć z mięsem, wymieszać, przyprawić do smaku.