2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1460]

Filet z kurczaka z salami boczkiem na pieczarkach

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 12

To pyszne mięso to moja kombinacja smaków,nie chwaląc się wyszło pysznie i tyle! Podałam z pieczonymi ziemniaczkami z piekarnika.

Filet z kurczaka z salami boczkiem na pieczarkach Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Filet z kurczaka z salami boczkiem na pieczarkach

 

  • 1 podwójny filet z kurczaka lub 2 pojedyncze
  • 6 plasterków salami z pieprzem
  • 6 plasterków sera topionego z ziołami
  • 6 plastrów boczku gotowanego lub wędzonego
  • 35 dag pieczarek
  • 1 cebula
  • kawałek pora
  • 150 ml słodkiej śmietanki 18-22%
  • 2 łyżki oliwy
  • rozmaryn do smaku
  • papryka słodka do smaku
  • czosnek granulowany do smaku
  • kolendra suszona do smaku
  • sól pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Filet z kurczaka z salami boczkiem na pieczarkach
Pieczarki myjemy kroimy na plastry,Cebulę i pora w kostkę.Na patelni rozgrzewamy oliwę wrzucamy pieczarki z cebulą i porem doprawiamy rozmarynem solą i pieprzem do smaku,przesmażamy krótko około 5 minut,zestawiamy z ognia. Filety myjemy dzielimy na porcje tak aby wyszło 5-6 sztuk,lekko rozbijamy,oprószamy czosnkiem i słodką papryką kładziemy na każdym po plasterku salami i sera topionego zawijamy w roladki,okręcamy mięso w plasterki boczku. Natłuszczamy lekko naczynie żaroodporne wykładamy pieczarki zalewamy słodką śmietanką na wierzchu układamy zrolowane roladki oprószamy całość solą kolendrą do smaku-z pieprzem uważać bo salami jest dosyć pikantne.Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 40 minut w temp 180*c Podajemy z pieczonymi ziołowymi ziemniaczkami . Smacznego!
Filet z kurczaka z salami boczkiem na pieczarkach
filety z kurczaka rozbijamy oprószamy papryką i czosnkiem
Filet z kurczaka z salami boczkiem na pieczarkach
na mięsie układamy po plasterku salami i sera
Filet z kurczaka z salami boczkiem na pieczarkach
zawijamy roladki w boczek można spiąć wykałaczkami
Filet z kurczaka z salami boczkiem na pieczarkach
układamy na podduszonych pieczarkach ze śmietanką pieczemy