Filety z dorsza po warmińsku

Filety umyć, skropić sokiem z cytryny i posolić. Warzywa umyć, obrać, opłukać, pokrajać w plastry i dusić w rondlu na tłuszczu z dodatkiem wody (1 szklanka). Gdy są miękkie, ale nierozpadające się, dodać obtoczone w mące i u-
smażone filety. Łyżkę mąki rozrobić ze śmietaną i dodać do sosu. Przyprawić do smaku, powierzchnię potrawy posypać utartym serem. Wstawić do piekarnika na ok. 20 min.