Filety z mintaja w sezamowej panierce

Filety rozmrozić, umyć, osuszyć w papierowym ręczniku, pokroić na porcje. Skropić sokiem z cytryny i sosem sojowym. Oprószyć solą i pieprzem. Jajka wybić do miseczki dodać przyprawę kucharek, mielony imbir mąkę i dokładnie wymieszać widelcem. Przygotowaną rybę zanurzyć w roztrzepanych jajkach i obtoczyć w sezamie. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Podawać z ziemniakami i surówką.