Filety z ryby zapiekane w sosie.

Filety z ryby umyć, osuszyć w papierowym ręczniku, oprószyć solą i pieprzem, usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. W miseczce wymieszać śmietanę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, koperkiem i musztardą. Usmażoną rybę włożyć do przygotowanego naczynia żaroodpornego, zalać śmietaną z przyprawami i posypać utartym żółtym serem. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Zapiekać około 15 min. w temp 190-200 stopni