Filety z tilapii w sosie z warzywami

Filet z ryby rozmrozić, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać mało, włożyć przygotowane filety, obsmażyć z obu stron. Cukinię, paprykę pokroić w słupki, por w krążki, włożyć do rondla, dodać olej udusić do miękkości. Śmietanę wymieszać z mąką i mieloną papryką, połączyć z warzywami. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, zagotować. Na sos z warzywami ułożyć smażone filety, podgrzać. Podawać z ziemniakami.