flaczki z podrobów albo gulasz-:)

Cebulkę szklimy, dodajemy pokruszone przyprawy, chwilkę przesmażamy. Mięsa (bez wątróbki) pokrojone w paseczki wrzucamy, chwilkę mieszamy, dolewamy wody ok. 5 cm nad wysokość mięsa, dodajemy kostkę, przyprawę do flaków, pokrojony w kostkę w czosnek, dusimy na wolnym ogniu około godziny, dodajemy wątróbkę i dusimy jeszcze 10 min. I teraz- jeśli ma być zupka to koniec obróbki, jeśli gulasz to zagęszczamy mąka rozrobiona w 3 łyżkach wody, doprawiamy sokiem z cytryny i na koniec dodajemy stopniowo śmietanę...pycha-:)