Galaretka Olusia

Kurczaka umyć, i nastawić w garnku odszumować, dodać obrane i umyte warzywa,ziele, listki gotować na wolnym ogniu ponad godzinę. Kurczaka wyjąć podzielić na części, warzywa wyjąć z wywaru drobno pokroić poukładać w miseczkach dodać kawałki kurczaka wywar doprawić, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i dodać żelatynę wedle uznania zagotować. Wywarem zalać mięso ostudzić i wstawić do lodówki. Smacznego