Gołąbki bez zawijania z szynką

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić, wysypać z woreczka. Do mięsa dodać jajko, pokrojoną w kostkę cebulę, drobno poszatkowane liście kapusty, pieprz, przyprawę w płynie, ugotowany ryż i pokrojone w kostkę plasterki szynki. Bardzo dokładnie wymieszać. Z masy formować kotleciki i kłaść je na rozgrzany na patelni olej. Zrumienić je lekko z obu stron. Do zrumienionych kotlecików dodać przecier pomidorowy, ziele angielskie i liść laurowy. Wlać 2 szklanki wody. Dusić pod przykryciem ok. 25 minut. Mąkę rozmieszać w 1 szklance zimnej wody, zagęścić nią sos. Sos doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.