Gołąbki wigilij z pęczakiem i grzybami

Suszone grzyby umyć, namoczyć, a gdy zmiękną, ugotować, pokroić. Cebulę pokroić w piórka, przesmażyć na oleju, dodać 1 łyżkę sosu sojowego,grzyby odparować. W wywarze z grzybów ugotować pęczak, przyprawić do smaku pieprzem i sosem sojowym, połączyć cebulą. Liście kapusty umyć, ugotować, osączyć. Na rozłożonych liściach ułożyć nadzienie, zwinąć gołąbki. Ułożyć w garnku, zalać niedużą ilością wody, przykryć i dusić, aż będą miękkie. Podajemy je z sosem grzybowym, pieczarkowym, lub innym ostrym sosem.