Gołąbki z farszem ziemniaczanym

Na patelni wytopić boczek wędzony, drobno pokrojony w kostkę, dodać pokrojone pieczarki. Usmażyć. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce, dodać do boczku. Razem smażyć aż ziemniaki będą ścięte. Doprawić solą i pieprzem. Kapustę najpierw sparzyć. Na liście kapusty nakładać farsz, zwijać, układać w garnku. Gotować na wolnym ogniu około 25 minut, uważając, żeby się nie przypaliły. Na końcu sos zaprawić mąką. Podawać z pomidorem lub dowolną surówką.