Gołąbki z ryżem

Mięso pokroić w kostkę i dusić na niewielkim ogniu na dwóch łyżkach oliwy. Po usmażeniu przepuścić go przez maszynkę. Cebule obrać i również zmielić. Ryż ugotować w osolonej wodzie. wymieszać z mięsem. Doprawić solą, pieprzem i bazylią. Kapustę podgotować w osolonej wodzie w dużym garnku. Oddzielić poszczególne liście. Formować niewielkie kulki z mięsa i zawijać w kapustę.Na dużej patelni ułożyć patyczki na szaszłyki, zalać wodą, ułożyć i gołąbki i dusić ok. 30 minut.