gołąbki z ziemniakami i boczkiem

Kapustę wkładamy do garnka z gotującą się wodą i co 2-3 minuty ściągamy po kilka listków (tych które są sparzone i miękkie). ziemniaki obieramy ze skórki i trzemy na tarce o drobnych oczkach, następnie odcedzamy na sito i pozostawiamy na kilka minut by odciekły (możemy również wydusić rękami). cebulę siekamy w drobną kostkę i dodajemy do ziemniaków, przyprawiamy solą i pieprzem ( możemy również użyć gotowej przyprawy do gołąbków która nada nowy aromatyczny smak). farsz zawijamy w liście kapusty, układamy w wysmarowanym margaryną naczyniu żaroodpornym. całość zalewamy wodą. na wierzch układamy plastry boczku. zapiekamy w temperaturze 200 stopni przez około 1 i pół godziny gołąbki podajemy z sosem grzybowym bądź pomidorowym