Gratin ziemniaczane z cukinią

Ziemniaki oskrobać z cieniutkiej skórki umyć zalać wodą i gotować w osolonej wodzie 30 minut.Odcedzić przelać zimną wodą i pokroić na plastry.Do tej zapiekanki najlepsze będą zwarte ziemniaki sałatkowe które nie rozpadną sie podczas gotowania.



Cukinię i pomidory umyć pokroić na plastry cienkie .Cebulę obraną w krążki papryczkę chili również (mozna obrać z nasionek aby zapiekanka nie była aż tak ostra) Piekarnik rozgrzać do 200*



Formę do tarty ja miałam o śr 27 cm natłuścić masełkiem i ułożyc warzywa na przemian tak aby zachodziły na siebie.Oprószyć po wierzchu lekko solą do smaku i ułożyć papryczkę chilli.

Następnie roztrzepujemy w misce jaja dodajemy śmietankę oraz przyprawy sól i czubrycę i miksujemy wszystko razem aby powstał sos.

Zalewamy sosem warzywa posypujemy startym serem żółtym. Formę wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na środkową półkę i zapiekamy 15-20 min aż ser się rozpuści.



Przed podaniem posyp zapiekankę listkami świeżego majeranku. Smacznego:)