Ag.Zetka

Ag.Zetka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 910]

Grillowana karkówka w ziołowej marynacie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Świeże zioła i czosnek nadają karkówce pysznego smaku. Aby uzyskać najlepszy efekt, mięso należy pozostawić w marynacie przez kilkanaście godzin.

Grillowana karkówka w ziołowej marynacie

Składniki:

Grillowana karkówka w ziołowej marynacie

 

Sposób przygotowania:

Grillowana karkówka w ziołowej marynacie

ETAP 1:

Grillowana karkówka w ziołowej marynacie
Karkówkę nacieramy oliwą, czosnkiem i ziołami

Czosnek kroimy w drobną kostkę. Zioła myjemy, osuszamy i siekamy, mieszamy ze sobą.
Karkówkę kroimy w plasterki, posypujemy solą i pieprzem, nacieramy ziołami i czosnkiem, polewamy oliwą z oliwek. Mięso wstawiamy do lodówki na kilkanaście godzin.

ETAP 2:

Grillowana karkówka w ziołowej marynacie
Mięso grillujemy z obu stron. Można je także usmażyć na patelni.

Karkówkę wyjmujemy z marynaty, grillujemy z obu stron. Alternatywnie, karkówkę można usmażyć na patelni. W trakcie grillowania lub smażenia karkówkę polewamy pozostałą marynatą.