Grillowane ziemniaki z masłem cebulowo-ziołowym

19 kwi 2017 13:07

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Sezon grillowy rozpoczęty a jak grill to obowiązkowo ziemniaki z masłem. Tym razem zwykłe masło zastąpiłam smakowym ze świeżymi ziołami, cebulą i serem. Wyszło bardzo smaczne połączenie.

Składniki:

Grillowane ziemniaki z masłem cebulowo-ziołowym

10 małych młodych ziemniaków
folia aluminiowa

Masło cebulowo-ziołowe:
100 g. masła śmietankowego 82%
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżka tartego sera żółtego
1 biała cebula
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
2 łyżki posiekanego świeżego kopru
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki pieprzu
duża szczypta soli

Sposób przygotowania:

Grillowane ziemniaki z masłem cebulowo-ziołowym

ETAP 1:

Masło cebulowo - ziołowe: Obraną cebulę kroimy w małą kostkę, mieszamy z masłem, serem żółtym, śmietaną i ziołami.

Doprawiamy solą i pieprzem.

Masło miksujemy blenderem na gładko.

Zobacz film: Australijskie pieczone ziemniaki

ETAP 2:

Ziemniaki szorujemy, gotujemy w osolonym wrzątku 10 min, odcedzamy, osuszamy.

W każdym ziemniaku robimy nacięcie na krzyż.

W nacięcie wciskamy masło cebulowo-ziołowe.