Gryczana zapiekanka z serami

Kaszę zalałam wrzątkiem i gotowałam na minimalnej mocy 20 minut. W misce rozdrobniłam twaróg, dodałam pokrojony w drobną kostkę ser wędzony, suszone pomidory i przyprawy. Cebulę poszatkowałam i zeszkliłam na łyżce masła, następnie razem z kaszą dodałam do serów. Całość zalałam śmietaną (1 łyżkę odłożyłam) i wymieszałam. Naczynie żaroodporne wysmarowałam drugą łyżką masła, przełożyłam do niego masę, wierzch posmarowałam odłożoną łyżką śmietany. Wstawiłam do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni, zapiekałam 20 minut. Podałam z kiszonymi ogórkami.