Sposób przygotowania:
Gryczane kotlety Zub3r'a
Szczypiorek płuczemy i osuszamy, a następnie drobno kroimy. Kaszę gotujemy z odrobiną soli. Odcedzamy i studzimy. Do kaszy dodajemy szczypior, jajko, ser żółty oraz sól i pieprz do smaku. dokładnie mieszamy. Dodajemy odrobinę bułki tartej aby masa była gęsta. Formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Smacznego!