Gulasz w wątrobki

Wątrobkę pokroic na nieduże kawałki,oprószyć mąką,obsmażyć na oliwie.Na tym samym tłuszczu obsmażyćpieczarki,dodać do wątrobki.Jabłka poroić na ćwiartki i w paseczki i rowniez poddusić do miękkości,dodać do watróbki. Wszystko razem dusić jeszcze jakieś 10 minut,dodajac uprzednio obrane ze skorki i pokrojone pomidory. Na końcu doadć smietanę i przyprawić.